Salsa al tonno

Dopo qualche mese di astinenza dal blog e dal cucinare, sono tornata! Per un motivo o per un altro non ne ho proprio più avuto tempo.. ma ora eccomi qui, a suggerirvi una nuova salsa che ho provato a fare proprio l'altro ieri, ottima!

Ingredienti per 5 fette di pane bianco

• 4 cucchiai di maionese
• 2 scatolette di tonno con l'olio
• 1 grossa cipolla bianca
• sale e pepe
• Olio di arachidi

Far soffriggere la cipolla sminuzzata in un tegame con poco olio. Quando sarà imbiondita, trasferirla in un piatto, aggiungere sale e pepe e lasciar raffreddare.
In una terrina amalgamare insieme 4 cucchiai di maionese, il tonno sminuzzato e senza olio e la cipolla raffreddata. Spalmare su pane per tramezzini o su pane morbido e servire.
A me non piacciono molto le cipolline sott'aceto, per cui ho preferito utilizzare le cipolle comuni.