Tartine di Capodanno

Stelle ovunque per le feste.. Non c'è niente da fare, non posso resistere, a Natale a casa mia ci sono stelline a go go ☆★☆★☆

Due finger food velocissimi da accompagnare a un venetissimo spritz!;)

Ingredienti

• Pasta brisee pronta
• Sesamo
• 1 uovo
• Baccalà mantecato
• Pane per tramezzini
• Philadelphia alle erbe
• Salmone affumicato
• Tonno affumicato
• Pomodorini ciliegino
• Latte

Stelline di brisee col baccalà:

Preriscaldare il forno a 180°. Lasciare la pasta brisee per 15 minuti a temperatura ambiente. Bucherellare con una forchetta. Fare delle stelline con l'apposita formina e appoggiare sulla carta da forno. Spennellare con il rosso d'uovo sbattuto e il sesamo. 

Infornare per 10-15 minuti, fare attenzione perché son facilissime da bruciacchiare. Lasciar raffreddare e conservare in un contenitore ermetico. Per ultima cosa, aggiungere un po' di baccalà mantecato su ogni stellina.

Tartine di salmone o tonno affumicato:

Bagnare il pane per tramezzini per tenerlo morbido.

Spalmare la philadelphia e aggiungere su alcune le fette di salmone e su altre il tonno affumicato. Tagliare dei quadratini.

A completare una bella fettina di pomodoro sopra ogni tartina